Olá!!!! Sr. João Belezia, Por favor me envie seus cardápios para servir num casamento. Não sei o que servir!!! Quero algumas dicas. No aguardo, beijo.
Enviado por Nicole | 24/07/2008

Nicole, eu sei que você direcionou sua pergunta para o profissional, mas eu posso dar minha sugestão? Eu sugiro o seguinte cardápio: para o coquetel canapés de carpaccio ou kani com kiwi, salmão com pão preto e torradas, patê de fois com geléia de framboesa; para a entrada sopa de tomate com ervas finas, salada verde com queijos variados em cubos, e torradinhas ao molho de azeite e nozes; como prato principal filé mignon com shimeji sauté, purê de batatas e alho ao molho oriental de shoyo, salmão marinado em ervas com arroz e sauté de zuchini (abobrinhas) coradas ao molho de alcaparras, espaguete de espinafre e de tomate (verde e vermelho) servido ao molho de tomates com tomilho (erva) e lascas de parmesão; e para a sobremesa musse de cappuccino ao molho de chocolate amargo, bolo de noiva, doces caramelizados variados, bem-casados, acompanhados de café e chás. Abraços.